3月3日 上巳の節句・ひな祭り
ということで、料理上手の祖母譲りのちらし寿司を作りました。
昔ながらのシンプルな具材で懐かしくも大好きな味わいは作るたびに何だか嬉しい気分になります。
菱模様の”成長”や”強靭さ”に花特有の華やかさが加わり繁栄や長寿の象徴とされる花菱紋様
見野大介さんの雨燕釉の花菱皿に盛り付けて。
鳥の子釉のお皿には可愛らしいお干菓子など
雅なお遊びのこの節句も子供の成長と健康を願う行事のひとつ
願くばこの先の未来が穏やかで優しい世界となりますように
＊見野大介 @minobird 花菱皿5寸/ 6寸，コーヒーカップなど
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